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Christmas finger food
Christmas finger food: il contest di Natale! Partiamo da un dato di fatto. Che io, in questo blog, non ci capisco una cippalippa! E quindi ho sempre bisogno di qualcuno che faccia le cose: tipo...
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Zuppetta dorata di zucca e lenticchie con capesante alla vodka
Auguri di Buon Anno Nuovo! Questa è semplicemente una copia del post di questa mattina. Là la foto non si vedeva. Qui si. Non mi chiedo neanche più il perché! Voi la vedete? Bene! Non amo i viaggi...
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Piccoli gateaux di patate viola su crema di zucca con bottarga e olio alla...
Colori. Il viola e il giallo. Gateaux di vitellotte, crema di zucca e germogli. Il cielo pare sbiancato: strisce di luce chiara sgocciolano sull’inchiostro di un mare infuriato, gonfio e nervoso. Le...
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Zuppetta di Cabernet Sauvignon con crostini speziati
Come scrivere un post e una zuppa delicata ed inebriante. Ma voi, come lo scrivete un post? Lo impostate giorni prima, lo limate, lo correggete, ne studiate per giorni aspetto e contenuti? Avete...
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Un menú per Capodanno
Una vacanza a… Chiudo la valigia: dentro la reflex, qualche abito, scarpe basse, stivali e un tacco 12. Un piccolo ombrello con un gufo luccicante, una mappa molto usata, un cappellino nuovo. Il pc e...
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Paccheri mediorentali
Paccheri mediorentali. Su tutti i foodblog che si rispettano, in questi giorni, è uno sbocciare di ricette natalizie, un fiorire di pandori e arrosti, un’esplosione di dessert sublimi e coreografici....
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Barchette vikinghe
Barchette vikinghe. Sparita da decine di giorni, mea culpa. Non solo mia, in effetti. Prendete una cagnolina simpatica e oggi un po’ vecchiotta. Una cagnolina che non ha mai imparato ad accontentarsi...
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Paté alla francese.
Alla francese. Il paté. Ma che avete capito? Io parlo del paté! Qui da noi, però è stato bandito il foie gras e tutto ciò che ne deriva. Va bene mangiare (poche, sempre meno) carni animali, ma c’è un...
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